Quando si allungano le notti e il buio cala su Tromsø, succede qualcosa di davvero speciale, capace di richiamare sguardi e obiettivi dagli angoli più remoti del pianeta: l’aurora boreale. Le luci – verdi, rosa e viola – si muovono lente sopra il cielo, trasformando la notte in uno spettacolo davvero raro. Però, non basta … Leggi tutto
Chiunque ami i primi piatti sa che la cucina italiana non si lascia mai trovare impreparata, soprattutto quando si tratta di un classico come i cannelloni. Parliamo di quei cilindri di pasta fresca all’uovo, ripieni con cura di una farcia gustosa, poi cotti al forno avvolti in salsa di pomodoro e besciamella: un vero e … Leggi tutto
Quando si parla di un frutteto ben curato, un ruolo spesso sottovalutato spetta senza dubbio alla potatura. Non si tratta di semplici tagli fatti a caso, bensì di interventi studiati per influenzare la salute delle piante e la bontà dei frutti raccolti. Chi coltiva in molte zone agricole italiane sa bene quanto conti padroneggiare le … Leggi tutto
In Italia, nel cuore pulsante della sua cucina, pochi piatti riescono davvero a coniugare territorio, sapore e memoria come una buona Amatriciana. Quando entri in un ristorante o ti metti a cuocere la pasta in casa, il suo aroma intenso ti arriva subito, e quella consistenza cremosa non ti lascia indifferente. Non stiamo parlando semplicemente … Leggi tutto
Quando si riceve un’eredità, spesso si apre un mondo di procedure che vanno ben oltre l’emozione del momento. C’è un aspetto che, spesso, si sottovaluta: gli oneri economici. Le spese legate al passaggio successorio possono crescere rapidamente, specie se non si fa attenzione alle tasse notarili e alle imposte ipotecarie; queste ultime insieme superano facilmente … Leggi tutto
Durante il periodo natalizio, le vie delle città e i borghi abruzzesi si animano con una serie di eventi e mercatini dove la tradizione si mescola alla vita comunitaria. Luci vivaci, odori di dolci fatti in casa e il crepitio della legna nei camini fanno da cornice a paesaggi resi più caldi da decorazioni e … Leggi tutto
Quando il tempo comincia a ridurre le ore di luce e le vette si vestono di ghiaccio, i borghi alpini cambiano pelle. Non si tratta solo delle feste in arrivo: è un mutamento che tocca fino al cuore del paesaggio, coinvolge chi ci vive e trasforma l’aria stessa che si respira. Tra il silenzio ovattato … Leggi tutto
Diciamolo: spesso dopo le feste si accumula panettone avanzato e l’idea di buttarlo, beh, non convince granché. Come risolvere? Con un crumble di panettone e mele la risposta arriva da sé. È un dolce semplice, certo, ma con un risultato che non ti aspetti – adatto a molte occasioni, davvero. La combinazione tra la dolcezza … Leggi tutto
A pochi chilometri dal vivace centro di Atene, si apre un quartiere che sfugge allo stereotipo di città mediterranea caotica e sempre affollata. Alle pendici del Monte Pentelico, Kifisia si distingue per un’atmosfera di calma e un certo ordine: viali alberati, architetture eleganti che ricordano città europee come Milano o Londra. Circa 65.000 abitanti vivono … Leggi tutto
Quando l’inverno si presenta con gelo e ventate fredde, le rose dei giardini si trovano davanti a un autentico banco di prova. Non si tratta soltanto di attendere la primavera, ma di mettere in campo mosse precise per evitare che il freddo rovini il futuro delle piante. Preparare le rose per l’inverno richiede – come … Leggi tutto