Federica Cicconi 
Nel cuore delle montagne imponenti dell’Alta Valtellina si apre uno scenario segnato dal clima e dall’altitudine: Trepalle, frazione di Livigno sopra i 2000 metri, si distingue come il centro abitato più alto d’Italia e tra i più elevati d’Europa. Un ambiente così estremo, con quote spesso oltre i 2200 metri, incornicia paesaggi naturali intensi e … Leggi tutto
Quando arriva l’estate in Italia, un ingrediente semplice ma prezioso entra spesso nelle nostre cucine: la frittata con fiori di zucca e zucchine. Un piatto che, pur radicato nella tradizione, si presta perfettamente ai pasti veloci o alle cene informali di oggi. La delicatezza delle uova si sposa con la freschezza degli ortaggi, raccontando una … Leggi tutto
Chi si prende cura del ciclamino sa bene che un’ombra gialla sulle foglie non è quasi mai un buon segno. Dietro quel colore si nasconde spesso un problema che va ben oltre la superficie: l’irrigazione. Capire come dosare l’acqua, evitando eccessi o carenze, è la chiave per avere un ciclamino in salute. Basta un errore, … Leggi tutto
Il melograno, celebre per i suoi frutti pieni di semi rossi dal gusto deciso, richiede più cure di quanto si pensi per ottenere raccolti abbondanti e del giusto livello qualitativo. Ogni raccolto soddisfacente nasce da una serie di interventi mirati: tra questi spicca la potatura, capace di tenere la pianta in salute e stimolare la … Leggi tutto
Tra le 8 e le 10 del mattino, nelle città italiane si verifica spesso un fenomeno ambientale particolare: l’aria esterna diventa un mix denso di sostanze inquinanti. Colpa, soprattutto, del traffico in crescita e dei tanti veicoli in circolazione. Quel momento della giornata è uno dei più delicati per la qualità dell’aria fuori casa. Un … Leggi tutto
Ogni volta che si varca la soglia di casa durante i mesi più freddi, si avverte subito il disagio. Scarpe bagnate, vestiti umidi lasciati all’ingresso: un vero problema. Diciamo che questo angolo diventa un piccolo campo di battaglia in inverno, accumulando umidità, sporco e odori sgradevoli – chi vive in città, o in zone dal … Leggi tutto
Nei giorni che anticipano il Natale, l’attività in cucina si fa frenetica. Preparare un menu che sappia combinare praticità e sapori decisi diventa una piccola sfida quotidiana. Il tempo per cucinare si assottiglia, mentre cresce la voglia di portare in tavola piatti capaci di accontentare tutti – senza dimenticare la qualità e un senso di … Leggi tutto